বেগুনি আলু ম্যাশ কীভাবে তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং ডিআইওয়াই খাবার এখনও পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রীর মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে। পুষ্টিকর উপাদান হিসাবে, বেগুনি আলু এর অনন্য রঙ এবং স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি বেগুনি আলু পিউরিটি বিশদভাবে তৈরির পদ্ধতিটি প্রবর্তন করবে এবং আপনাকে সহজেই সুস্বাদু বেগুনি আলুর পিউরি তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং কৌশলগুলি সংযুক্ত করবে।
1। বেগুনি আলু ম্যাশের পুষ্টির মান
বেগুনি আলু কেবল রঙে আকর্ষণীয় নয়, তবে বিভিন্ন পুষ্টি সমৃদ্ধ। বেগুনি আলুর প্রধান পুষ্টির মান এখানে:
পুষ্টি উপাদান | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
---|---|
ক্যালোরি | 86 কিলোক্যালরি |
কার্বোহাইড্রেট | 20.1 জি |
ডায়েটারি ফাইবার | 3 গ্রাম |
ভিটামিন ক | 709 মাইক্রোগ্রাম |
ভিটামিন গ | 2.4 মিলিগ্রাম |
পটাসিয়াম | 337 মিলিগ্রাম |
2। কীভাবে বেগুনি আলু ম্যাশ তৈরি করবেন
1। উপাদান প্রস্তুতি
বেগুনি আলু ম্যাশ তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:
উপাদান | ডোজ |
---|---|
বেগুনি আলু | 500 জি |
দুধ বা হালকা ক্রিম | 50 মিলি |
মাখন | 20 জি |
সাদা চিনি (al চ্ছিক) | উপযুক্ত পরিমাণ |
লবণ | একটু |
2। উত্পাদন পদক্ষেপ
(1)বেগুনি আলু পরিষ্কার করুন: বেগুনি আলু ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং এটিকে ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন, এটি একটি স্টিমারে রাখুন এবং এটি বাষ্প করুন (প্রায় 15-20 মিনিট)।
(2)কাদায় চাপা: বাষ্পযুক্ত বেগুনি আলু একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং এটি একটি কাঁটাচামচ বা কাদা প্রেস দিয়ে একটি সূক্ষ্ম কাদা আকারে টিপুন।
(3)সিজনিং: দুধ বা হালকা ক্রিম, মাখন, চিনি এবং একটি সামান্য লবণ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভাল করে নাড়ুন।
(4)স্বাদ সামঞ্জস্য করুন: আপনি যদি আরও সূক্ষ্ম টেক্সচার পছন্দ করেন তবে আপনি একবার চালানোর জন্য একটি স্ক্রিন ব্যবহার করতে পারেন।
(5)প্লেট ইনস্টল করুন: বেগুনি আলু ম্যাশ একটি বাটি বা পাইপিং ব্যাগে রাখুন এবং আপনার প্রিয় আকৃতিটি বের করুন।
3। বেগুনি আলু ম্যাশ সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1। বেগুনি আলু ম্যাশ অসমতার রঙ কেন?
বেগুনি আলু ম্যাশের অসম রঙ বিভিন্ন জাতের বেগুনি আলু বা অপর্যাপ্ত বাষ্প এবং রান্নার সময় কারণে হতে পারে। গা dark ় বেগুনি রঙের সাথে বেগুনি আলু চয়ন করার এবং এটি সম্পূর্ণরূপে বাষ্পযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2। বেগুনি আলু ম্যাশ কতক্ষণ স্থায়ী হতে পারে?
প্রস্তুত বেগুনি আলু ম্যাশটি ২-৩ দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারে এবং খাওয়ার আগে এটি পুনরায় গরম করতে পারে। যদি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয় তবে এটি রেফ্রিজারেটেড করা যেতে পারে এবং শেল্ফের জীবনটি 1 মাসে পৌঁছতে পারে।
4। বেগুনি আলু ম্যাশ খাওয়ার সৃজনশীল উপায়
সরাসরি খাওয়ার পাশাপাশি, বেগুনি আলু ম্যাশও বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে:
খেতে সৃজনশীল উপায় | অনুশীলন |
---|---|
বেগুনি আলু ম্যাশড রুটি | স্বাদ ঘন এবং মিষ্টি করতে রুটি ভরাট হিসাবে বেগুনি আলু ম্যাশ ব্যবহার করুন। |
বেগুনি আলু কেক | রঙ এবং পুষ্টি যুক্ত করতে কেক ইন্টারলেয়ারে বেগুনি আলু ম্যাশ যুক্ত করুন। |
বেগুনি আলু আইসক্রিম | হালকা ক্রিমের সাথে বেগুনি আলু ম্যাশ মিশ্রিত করুন এবং আইসক্রিম তৈরি করতে হিমশীতল করুন। |
5 .. সংক্ষিপ্তসার
বেগুনি আলু পিউরি কেবল তৈরি করা সহজ নয়, পুষ্টিকরও, এটি প্রাতঃরাশ, মিষ্টান্ন বা বিকেলের চায়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এই নিবন্ধটি প্রবর্তনের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি বেগুনি আলু ম্যাশ তৈরির জন্য পদ্ধতি এবং কৌশলগুলিতে দক্ষতা অর্জন করেছেন। যান এবং এটি চেষ্টা করে দেখুন এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বেগুনি আলু ম্যাশ উপভোগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন