কিভাবে তরমুজ দিয়ে রান্না করবেন

শিরোনাম: তরমুজ দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন? গ্রীষ্মে খাওয়ার নতুন দুর্দান্ত উপায়গুলি আনলক করুন

গরমে তরমুজ শীতল করার জন্য একটি পবিত্র খাবার। সরাসরি খাওয়ার পাশাপাশি, তরমুজ সৃজনশীল খাবারেও রূপান্তরিত হতে পারে। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করে (যেমন #WatermelonHow to Eat#, #Low-CalorieDessert#), এই নিবন্ধটি তরমুজের বিভিন্ন রেসিপি সংকলন করেছে, যেখানে ঠান্ডা খাবার, পানীয়, মিষ্টান্ন ইত্যাদির বিস্তারিত তথ্য এবং পদক্ষেপ রয়েছে।

1. ইন্টারনেটে জনপ্রিয় তরমুজ রেসিপিগুলির প্রবণতা বিশ্লেষণ (গত 10 দিন)

2. 4টি উচ্চ-তাপ তরমুজ রেসিপির বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. থাই তরমুজ সালাদ (নোনতা এবং মিষ্টি প্রতিনিধি)

ধাপ:তরমুজ কিউব করে কেটে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ফিশ সস, লেবুর রস, বাজরা মরিচ মেশান এবং কাটা চিনাবাদাম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

2. তরমুজ বুদবুদ বিশেষ মিশ্রণ (পানীয় তালিকার শীর্ষ 1)

ধাপ:তরমুজের রস চেপে ছেঁকে নিন, গ্লাসের নীচে বরফের টুকরো যোগ করুন, পালাক্রমে তরমুজের রস এবং সোডা জল ঢেলে দিন এবং চুনের টুকরো দিয়ে সাজান।

3. তরমুজ দই জেলি (কম-ক্যালোরি ডেজার্ট)

ধাপ:তরমুজের রস এবং দই 2:1 অনুপাতে মেশান এবং 3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন, প্রতি 30 মিনিটে নাড়তে থাকুন যাতে হিম হওয়া রোধ করা যায়।

3. তরমুজ রান্নার তিনটি বৈজ্ঞানিক নীতি

1.আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ:তরমুজে 92% জল রয়েছে, তাই সালাদ তৈরি করার আগে আপনাকে এটি 2 মিনিটের জন্য নিষ্কাশন করতে হবে।

2.মিষ্টি এবং টক ভারসাম্য:লেবুর রস যোগ করা (pH মান 2.3) তরমুজের মিষ্টিকে নিরপেক্ষ করতে পারে

3.রঙ ধরে রাখা:সামান্য লবণ (0.5g/500g) যোগ করলে সজ্জার জারণ বিলম্বিত হতে পারে

4. নেটিজেনদের কাছ থেকে প্রকৃত প্রতিক্রিয়া ডেটা

এই গ্রীষ্মে আপনার তরমুজ খাওয়ার অভিজ্ঞতা অনন্য করতে এই পদ্ধতিগুলি আয়ত্ত করুন! এটি পরবর্তী ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করার সুপারিশ করা হয়। পরের বার আপনি একটি অ-মিষ্টি তরমুজ কিনবেন, এটি একটি চমত্কার তরমুজে রূপান্তরিত হতে পারে।